海南(nán)客戶端、南(nán)海網4月13日(rì)消息（記者 陳婧）衆所周知，鳄魚皮價值不菲，鳄魚肉、鳄魚蛋也成餐桌新寵，但(dàn)棄之可(kě)惜的鳄魚頭、鳄魚内髒，要如(rú)何延長産業鏈，提升附加價值呢(ne)？

  在生(shēng)物多肽領域極具潛力的“鳄魚小分(fēn)子肽”給出了一個答案。

  海南(nán)本土(tǔ)生(shēng)長的高新技術(shù)企業，海南華奕科技股份有限公司（以下簡稱“海南(nán)華研”），今年(nián)首次登上消博會，并展示了鵝肌肽、鳄魚小分(fēn)子肽等最新的生(shēng)物多肽産品，彰顯了企業在生(shēng)物多肽領域的創新實力和市場潛力。

  海南(nán)華研首次參加消博會，觀衆絡繹不絕。記者 陳婧 攝

  據悉，生(shēng)物多肽具有高技術(shù)、高價值的特點。目前大(dà)衆對肽類産品最熟悉的應用爲美容産品的基礎成分(fēn)，實際上生(shēng)物多肽的發展空間和應用領域十分(fēn)廣闊。通過專利技術(shù)定向“剪切”出的不同小肽，可(kě)應用于烘焙，使面團更加松軟；而鹹味肽類可(kě)以作(zuò)爲食鹽的替代品，爲健康飲食提供更多選擇。

  “我們是一家海南(nán)本土(tǔ)企業，對我們來(lái)說(shuō)，海南(nán)具有優越的上遊資源優勢。”海南(nán)華研高管王銘表示。

  在海南(nán)華研展台，觀衆在了解生(shēng)物多肽産品。記者 陳婧 攝

  據悉，海南(nán)具有豐富的漁業資源，新鮮的魚皮、魚鱗運輸到工(gōng)廠(chǎng)僅需40分(fēn)鍾，再通過加工(gōng)成爲生(shēng)物多肽行業大(dà)熱(rè)産品“膠原三肽”，隻需要短(duǎn)短(duǎn)24小時。依托海南(nán)豐富的深海魚資源及高效的加工(gōng)流程，海南(nán)華研得(de)以确保原料的活性和蛋白(bái)質含量達到行業領先水平。其研發并生(shēng)産了包括魚膠原蛋白(bái)肽、膠原三肽、海參肽、牡蛎肽、大(dà)豆肽等多種動植肽産品，廣泛應用于食品、保健品、化妝品、藥品等領域，并出口至日(rì)本、韓國(guó)、美國(guó)、泰國(guó)、新加坡、印尼、馬來(lái)西亞等50多個國(guó)家和地區。

  除此之外，海南(nán)擁有全國(guó)最優的鳄魚種源基地。目前，海南(nán)華研已經與海南(nán)的鳄魚養殖戶廣泛達成合作(zuò)，養殖基地涵蓋東方、文昌、澄邁等地，将原本的“廢料”變廢爲寶。

  “先前人(rén)們認爲魚皮、魚鱗是沒用的東西，現在大(dà)家知道它們是非常寶貴的原材料。而鳄魚作(zuò)爲從(cóng)出生(shēng)到死亡不生(shēng)病的動物，具有很高的研究價值。我們相(xiàng)信，依托我們的核心技術(shù)，鳄魚小分(fēn)子肽将是第二個膠原三肽。”王銘對企業發展充滿信心。

  在海南(nán)華研展台，觀衆在了解生(shēng)物多肽産品。記者 陳婧 攝

  海南(nán)華研先後被評爲國(guó)家高新技術(shù)企業、國(guó)家級高新技術(shù)企業、國(guó)家海洋創新示範企業、全國(guó)光(guāng)彩事(shì)業重點項目、海南(nán)省“專精特新”企業等。此外，海南(nán)華研與自(zì)然資源部第三海洋研究所、中國(guó)海洋大(dà)學、海南(nán)大(dà)學等10餘所名校(xiào)和研究所建立了深度合作(zuò)關系，擁有100餘項專利，建立了40餘項企業标準，并形成了10餘項完整的産品體(tǐ)系。

  不僅如(rú)此，爲了進一步拓展産品應用和市場覆蓋，海南(nán)華研投資近2億元建設了魚膠原蛋白(bái)肽産業化基地，積極扶持上下遊産業鏈，深度開拓國(guó)内國(guó)際市場。

  “我們今年(nián)首次參加消博會，希望借助這一國(guó)際化平台，與更多國(guó)内外的品牌、采購(gòu)商和專業觀衆進行面對面的交流與合作(zuò)。同時公司希望通過消博會，達成高質量的供需對接，進一步拓展其在國(guó)内外市場的影(yǐng)響力。”海南(nán)華研商務部總經理(lǐ)鮑瑞表示，“我們的目标，是2025年(nián)前成爲國(guó)内生(shēng)物多肽領域的第一品牌。”

  本次消博會海南(nán)華研帶來(lái)了新産品。記者 陳婧 攝

  借助海南(nán)自(zì)貿港的政策優勢，海南(nán)華研将攜手全球合作(zuò)夥伴，共同推動生(shēng)物多肽産業的創新發展，爲人(rén)們的健康生(shēng)活貢獻更多科(kē)技力量。