海南(nán)華研2017年(nián)10月16日(rì)申報的一項名爲《一種魚膠原蛋白(bái)的提取方法及其應用》，專利号爲ZL201710962362.2的發明專利，經過爲期四年(nián)的實質審查和複審環節，于近日(rì)取得(de)國(guó)家知識産權局正式授權，榮獲國(guó)家知識産權局頒發的發明專利證書(shū)。

本發明公開了一種魚膠原蛋白(bái)的提取方法及其應用，所述魚膠原蛋白(bái)的提取方法，包括以下步驟：取原料魚皮,加入魚皮重量的2～5倍的檸檬酸和乙醇混合溶液,于90～105℃蒸煮10～30min，得(de)魚皮酸液；将魚皮酸液于微波條件(jiàn)下提取，微波功率300W～500W，微波溫度80～90℃，微波提取30min～60min，得(de)初提液；将初提液用強電場進行萃取，電場強度爲1.9～2.1kV、脈沖頻率爲1500～2500Hz、電極間距爲2～5mm，萃取30～40分(fēn)鍾,得(de)到萃取液；将萃取液進行離(lí)心，離(lí)心後去(qù)除上清液，得(de)到魚膠原蛋白(bái)沉澱；将魚膠原蛋白(bái)沉澱置蒸汽幹燥機(jī)中幹燥1～2小時，得(de)粉末,即得(de)魚膠原蛋白(bái)。本發明制得(de)的魚膠原蛋白(bái)純度高，有效去(qù)除魚腥，改善了魚膠原蛋白(bái)的口味，水溶性良好、易于被人(rén)體(tǐ)吸收，總體(tǐ)營養價值高，且水分(fēn)含量低、易于保存。

海南(nán)華研深耕膠原蛋白(bái)領域，高度重視科(kē)技研發，積極開展技術(shù)攻關，進行核心技術(shù)開發，自(zì)主創新成果顯著。企業知識産權創造和運用能力不斷增強，已成爲加快(kuài)推進公司系列産品提質升級的内生(shēng)動力。